他国にはない秘伝の滋養食

昔から肥後の国に伝わる「辛子レンコン」は、他国にはない秘伝の滋養食です。その由来は、蓮根に辛子味噌を詰め込んで、天ぷらにしたものを密かに細川藩の当主である細川忠利が、強壮、強健に愛用していたことにあります。
竹士かまぼこ店本舗では、伝統を活かし、研究を続け、贅沢な味作りに努めています。
からし蓮根（2本入り）は1,050円となっており、要冷蔵で夏季の場合5日間、冬季の場合7日間もちます。